备案号：109509-2024

备案日期：2024-03-13

本标准规定了武陵烤兔的生产加工工艺流程、工艺技术要求和加工场管理规范。 本标准适用于人工加工制作的武陵烤兔。

大田县质量技术监督局、大田县畜牧水产局。

戴素华、陈兴聪、涂双友、卢芳仲。