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赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范 免责声明：本平台标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。

DB36/T 1996-2024 江西省 现行

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
DB36/T 1996-2024
发布日期
2024-08-26
实施日期
2025-02-01
制修订
制定
中国标准分类号
X 10
国际标准分类号
67.020
技术归口
省餐饮标准化技术委员会
批准发布部门
江西省市场监督管理局
行业分类
住宿和餐饮业
标准类别
方法标准

备案信息

备案号：114334-2024

备案日期：2024-08-30

起草单位

江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西老树实业有限公司

起草人

  • 版权所有 侵权必究
  • 主管：国家标准化管理委员会
  • 主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
  • 技术支持：北京中标赛宇科技有限公司
  • 支持电话：13261900266