备案号：109434-2024

备案日期：2024-03-13

本规范规定了从事绿茶、荣莉花茶生产企业的厂区环境与厂房设施、设施与设施、组织机构与人员要求、卫生管理、加工过程管理、包装与标识、贮藏、运输、记录、管理制度建立与审核的基本要求和管理准则。 本规范适用于鲜叶采摘后的加工及其包装的绿茶、茉莉花茶生产企业。

福建农林大学食品科学学院、福建福鼎银龙茶叶有限公司。

林真、陈锦权、方守龙。