备案号：32906-2012

备案日期：2012-01-29

备案公告： 2012年第2号(总第146号)

本标准规定了臭氧、过氧化氢在水产品加工中的作用与用途、使用原则、用法与用量、注意事项。 本标准适用于水产品加工过程的杀菌、消毒。

中国水产科学研究院南海水产研究所

郝淑贤、杨贤庆、李来好、刁石强、岑剑伟、石红