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标准状态

基础信息

标准号
DB5119/T 35-2024
发布日期
2024-09-03
实施日期
2024-10-03
制修订
制定
中国标准分类号
B45
国际标准分类号
67.120.10
技术归口
巴中市农业农村局
批准发布部门
巴中市市场监督管理局
提出部门
巴中市农业农村局
行业分类
农、林、牧、渔业
标准类别
方法标准

备案信息

备案号:114561-2024

备案日期:2024-09-10

适用范围

本文件规定了巴山肉牛屠宰场选址、场区布局和车间要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴体分割与冻结、其他等。 本文件适用于巴山肉牛的屠宰与分割。

起草单位

巴中市巴山肉牛产业协会、巴中市农业农村局、巴中市农林科学研究院、四川米祥知识产权代理有限公司。

起草人

王代文、李迪、江淮、吴长凤、闵星星、淡利超、李众擎、李柯锐。