备案号：27490-2010

备案日期：2010-04-09

备案公告： 2010年第5号(总第125号)

本标准规定了水产品加工过程中使用防腐剂的基本原则、允许使用的防腐剂品种、使用范围及最大使用量。 本标准适用于水产品加工过程中防腐剂的使用。

中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

杨贤庆、戚勃、李来好、刁石强、岑剑伟、黄卉、杨海潮