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标准状态

基础信息

标准号
DB3502/T 045.3—2019
发布日期
2019-10-30
实施日期
2019-11-01
制修订
制定
中国标准分类号
X11
国际标准分类号
76.020
技术归口
厦门市商务局
批准发布部门
厦门市市场监督管理局
行业分类
住宿和餐饮业
标准类别
方法标准

备案信息

备案号:67852-2019

备案日期:2019-12-11

备案公告: 2019年第5号(总第233号)

适用范围

厦门特色美食同安封肉的制作过程和工艺

起草单位

厦门市标准化研究院、厦门市同安区薄饼嫂美食园、厦门市餐饮行业协会

起草人

王东、吴招治、林立南、许晓春、蔡弘、李俊毅、柯海燕、张一萍