备案号：42140-2014

备案日期：2014-04-23

备案公告： 2014年第6号(总第174号)

本标准适用于以冷冻鱼糜和鲜、活及冷冻鱼为原料加工鱼丸的生产

国家水产品加工技术研发中心、汕头市正林食品有限公司

陈胜军、魏涯、马海霞、林勇桂